Präbiotik
Ballaststoffe
Anti-Ageing
Calcium
Der Baobab liefert wertvolle Rohstoffe für unsere Gesundheit.
Der Baobab ist eine tropische Pflanze, die spontan in Afrika vorkommt und riesige Dimensionen erreicht.
Seine Früchte sind im reifen Zustand natürlich trocken und er liefert der lokalen Bevölkerung eine Reihe von unersetzlichen Wirkstoffen. Die Abnahme von Baobab-Produkten bietet zudem der Bevölkerung eine würdige Existenz.
Blätter, Früchte und Wurzeln werden als Nahrungs- und Heilmittel eingesetzt.
Die Frucht ist ein unvergleichbarer Vitamin-C-Spender (6 Mal mehr als eine Orange). Ihre entzündungshemmenden, präbiotischen und viskositätserhöhenden Eigenschaften, sowie das hohe Aufkommen von Ballaststoffen und Calzium (doppelt so viel wie Milch) machen aus ihr einen interessanten Rohstoff für Lebensmittel, Nahrungsergänzung und Naturkosmetik.
Das Öl, das aus den kleinen Samen extrahieren kann, wirkt hautberuhigend und ist bei Brand (auch Sonnenbrand) hilfreich.
Das Blatt wirkt bakteriostatisch und entzündungshemmend. In Wasser angerührt bildet es ein dickes Gel.
Die roten Strukturfasern (rote Fasern) sind ein starker Radikalfänger. Durch ihre wesentlich stärkere Wirksamkeit, stellen sie andere natürlichen (wie OPC) oder künstlichen (wie BHA) Antioxidantien in den Schatten.
Unser Baobab ist natürlich biologisch Zertifiziert. Oft werden wir zum Thema Nachhaltigkeit gefragt. In diesem Zusammenhang ist die Lektüre einer Studie, die 2005 von der United Nation Conference on Trade and Development sicher interessant. Die Studie kann hier heruntergeladen werden. [235 KB]
Das Baobab-Fruchtfleisch der Baobab Fruit Company Senegal ist als Novel-Food in der EU zugelassen.
Hier die entsprechende Bekanntmachung. [153 KB]
Grundsatzentscheidung der Kommission vom 27.6.08 [34 KB]
Mehr Infos über Novel Food, Listen, Bekanntmachungen direkt auf der offiziellen http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/novelfood/index_en.htm
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